IQF Okra holoʻokoʻa
| wehewehe | IQF Paʻa Okra Holoʻokoʻa |
| ʻAno | IQF Okra holoʻokoʻa, IQF Okra ʻoki, IQF Sliced Okra |
| Nui | ʻOkra holoʻokoʻa me ka ʻole ste: 6-10CM ka lōʻihi, D<2.5CM Baby Okra: 6-8cm ka lōʻihi |
| Kūlana | Papa A |
| Ke ola pilikino | 24 mau mahina ma lalo o -18°C |
| Hoʻopili | 10kgs pahu pahu wehe, 10kgs pahu pahu me ka mea kūʻai aku i loko a i ʻole e like me nā koi o nā mea kūʻai aku |
| Palapala | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
ʻO Individually Quick Frozen (IQF) ʻokra kahi mea kanu hau hau kaulana e hāʻawi ana i nā pono olakino he nui a hoʻohana ʻia i nā kīʻaha like ʻole o ka honua. ʻO Okra, ka mea i kapa ʻia ʻo "nā manamana lima o ka lede," he mea kanu ʻōmaʻomaʻo i hoʻohana mau ʻia i nā meaʻai India, Middle Eastern, a me ʻAmelika Hema.
Hana ʻia ka IQF okra ma ka hoʻomaloʻo koke ʻana i ka ʻokra hou i ʻohi ʻia no ka mālama ʻana i kona ʻono, ke ʻano, a me ka waiwai o ka meaʻai. ʻO kēia kaʻina hana ka holoi ʻana, ka wehe ʻana, a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i ka ʻokra, a laila hoʻomaloʻo koke iā ia i kahi wela haʻahaʻa. ʻO ka hopena, mālama ka IQF okra i kona ʻano kumu, ka waihoʻoluʻu, a me ke ʻano i ka wā e hoʻoheheʻe ʻia a moʻa.
ʻO kekahi o nā pōmaikaʻi nui o ka IQF okra ʻo ia kona waiwai meaʻai kiʻekiʻe. He mea kanu haʻahaʻa-calorie ia i waiwai i ka fiber, nā huaora, a me nā minela. Loaʻa i ka Okra ka nui o ka huaora C, ka huaʻa K, ka folate, a me ka pālolo. He kumu maikaʻi nō hoʻi ia o nā antioxidants e hiki ke kōkua i ka pale ʻana i ke kino mai ka pōʻino o nā cell a me ka mumū.
Hiki ke hoʻohana ʻia ka IQF okra i loko o nā kīʻaha like ʻole e like me ka stews, soup, curries, a me nā mea hoʻoulu. Hiki ke paʻi ʻia a kālua ʻia ma ke ʻano he kīʻaha ʻono a i ʻole ʻaoʻao ʻaoʻao. Eia kekahi, he mea nui ia i nā meaʻai meaʻai a me nā meaʻai vegan, no ka mea, hāʻawi ia i kahi kumu maikaʻi o ka protein a me nā meaʻai.
I ka wā e mālama ai, pono e mālama ʻia ka IQF okra i ka hau ma kahi mahana o -18°C a ma lalo paha. Hiki ke mālama ʻia i loko o ka paʻukū a hiki i ka 12 mahina me ka nalowale ʻole o ka maikaʻi a i ʻole ka waiwai waiwai. No ka hoʻoheheʻe ʻana, e waiho wale i ka okra paʻa i loko o ka friji i ka pō a i ʻole e hoʻokomo i loko o ka wai anuanu no kekahi mau minuke ma mua o ka kuke ʻana.
I ka hopena, ʻo ka IQF okra kahi mea kanu maloʻo nui a me ka meaʻai hiki ke hoʻohana ʻia i nā kīʻaha like ʻole. He kumu maikaʻi loa ia o nā huaora, nā minela, a me ka fiber, a hiki ke mālama maʻalahi i loko o ka pahu hau no nā manawa lōʻihi me ka nalowale ʻole o kona maikaʻi. Inā ʻoe he mea ʻai meaʻai noʻonoʻo olakino a i ʻole he mea kuke i ka home, ʻo ka IQF okra kahi mea hoʻohui maikaʻi loa e loaʻa i loko o kāu pahu hau.
