▪ Mokumahu
Ua nīnau ʻoe iā ʻoe iho, "He maikaʻi anei nā huaʻai maloʻo maloʻo?"ʻAe ka pane.ʻO ia kekahi o nā ala maikaʻi loa e mālama ai i nā meaʻai o nā mea kanu me ka hāʻawi pū ʻana i kahi ʻano crunchy a me ka waihoʻoluʻu.E hoʻolei i nā mea kanu hau i loko o ka hīnaʻi mokuahi ʻohe a i ʻole ka mokuahi kila kila.
▪ ʻAi ʻia
Hiki iā ʻoe ke kālua i nā mea kanu hau?ʻOiaʻiʻo - e hoʻololi mau loa ʻia kou ola ke ʻike ʻoe hiki iā ʻoe ke hoʻomoʻa i nā mea kanu maloʻo ma kahi pā pepa a puka lākou e like me ka caramelized e like me nā mea hou.Ke noʻonoʻo nei pehea e kuke ai i nā mea kanu maloʻo i ka umu?E hoʻolei i nā mea kanu me ka ʻaila ʻoliva (e hoʻohana i ka ʻaila liʻiliʻi inā ʻo kāu pahuhopu e hoʻemi i ke kaumaha, ʻōlelo ʻo Hever) a me ka paʻakai a me ka pepa, a laila kau i nā mea kanu maloʻo i ka umu.Pono paha ʻoe e kālua i nā mea ʻai maloʻo no kahi lōʻihi ma mua o nā mea hou, no laila e makaʻala i ka umu.ʻŌlelo i ka poʻe naʻauao: E hōʻoia e hohola i nā lau maloʻo maloʻo ma luna o ka pā.Inā nui ka lehulehu, hiki iā lākou ke puka i loko o ka wai a lili.
▪ Hoʻomoʻa
Inā ʻoe e noʻonoʻo nei pehea e kuke ai i nā mea kanu maloʻo me ka ʻole o ka pulupulu, he koho maikaʻi loa ka sauteing.Akā hiki ke paʻakikī ke hoʻomaopopo i ke ʻano o ka kuke ʻana i nā lau maloʻo maloʻo ma ke kapuahi.Ke hoʻohana nei i kēia ʻano hana, e hoʻohui i kāu mau mea kanu maloʻo i loko o kahi pā wela a kuke a hiki i ka pau ʻana o ka makemake.
▪ Ea Fry
ʻO ka mea huna maikaʻi loa?ʻO nā mea ʻai maloʻo maloʻo i loko o ka fryer ea.He wikiwiki, maʻalahi, a ʻono.Penei ke kuke ʻana i nā lau ʻai maloʻo i loko o ka mea hoʻoheheʻe ea: E hoʻolei i kāu mau mea kanu punahele i loko o ka ʻaila ʻoliva a me nā mea ʻala, a hoʻohui i loko o ka mea hana.E ʻokiʻoki a ʻuʻuku lākou i nā manawa.Eia kekahi, ʻoi aku ka maikaʻi o ko lākou olakino ma mua o nā mea kanu hohonu.
Manaʻo kōkua: E hele mua a hoʻololi i nā mea kanu maloʻo no nā mea hou i loko o nā ʻano meaʻai like ʻole, e like me ka casseroles, soups, stews, a me ka chilis, wahi a Hever.E wikiwiki ana kēia i ke kaʻina kuke a hāʻawi iā ʻoe i ka nui o nā meaʻai.
Inā ʻoe e ʻānai ana a e ʻai ana paha i kāu mau meaʻai maloʻo, ʻaʻole pono ʻoe e hoʻohiki i ka ʻai ʻana iā lākou.E noʻonoʻo me nā mea ʻala, e like me:
· Lemona pepa
· Kāleka
· Kumina
· Paprika
· Harissa (he paʻi chili wela)
· ʻAi wela,
· ʻulaʻula chili flakes,
· Turmeric,
Hiki iā ʻoe ke hoʻohui a hoʻohālikelike i nā mea ʻala e hoʻololi i nā mea kanu i mea ʻokoʻa loa.
Ka manawa hoʻouna: Jan-18-2023