Kālika i ʻoki ʻia me ka IQF
| Wehewehena | Kālika i ʻoki ʻia me ka IQF Kālika i ʻoki ʻia i ka hau |
| Kūlana Maʻamau | Papa A |
| Ka nui | 4 * 4mm a i ʻole e like me ke koi a ka mea kūʻai aku |
| Hoʻopili ʻana | - Pūʻolo nui: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/kāpena - Pākuʻi kūʻai liʻiliʻi: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/ʻeke A i ʻole i hoʻopaʻa ʻia e like me ke koi a ka mea kūʻai aku |
| Ola ponoʻī | 24 mahina ma lalo o -18°C |
| Nā Palapala Hōʻoia | HACCP/ISO/FDA/BRC a pēlā aku. |
He mea hoʻohui kaulana ka ʻaila IQF (Individually Quick Frozen) i hoʻohana ʻia i nā ʻano kīʻaha like ʻole a puni ka honua. Ua kaulana ke ʻaila no kona ʻono ikaika a me kona ʻala, a me kona mau pono olakino he nui. He ala maʻalahi ke ʻaila IQF e hauʻoli ai i ka ʻono a me nā pono o ke ʻaila me ka ʻole o ka hoʻoluhi ʻana i ka ʻili a me ke ʻoki ʻana i nā ʻalā hou.
ʻO kekahi o nā pono nui o ke kālika IQF ʻo ia kona maʻalahi. ʻAʻole e like me ke kālika hou, kahi e hoʻopau ai i ka manawa e ʻili a ʻokiʻoki ai, ua mākaukau ke kālika IQF e hoʻohana pololei mai ka pahu hau. ʻO kēia ka mea e lilo ai i koho kūpono no nā kuke hana e makemake ana e hoʻohui i ke kālika i kā lākou mau kīʻaha me ka hoʻolilo ʻole i ka manawa nui i ka hoʻomākaukau ʻana.
ʻO kekahi pono o ke kālika IQF ʻo ia kona ola lōʻihi. Ke mālama pono ʻia, hiki ke mau no nā mahina me ka ʻole o ka nalowale ʻana o kona ʻano a i ʻole kona ʻono. ʻO ia hoʻi, hiki iā ʻoe ke loaʻa mau kahi lako kālika ma ka lima no ka kuke ʻana a i ʻole ka hoʻāla ʻana i kāu mau kīʻaha.
Ua piha pū ke kālika IQF i nā pono olakino. Loaʻa iā ia nā hui i hōʻike ʻia e hoʻohaʻahaʻa i ka cholesterol, hōʻemi i ka mumū, a hoʻoikaika i ka ʻōnaehana pale. Waiwai pū ke kālika i nā antioxidants, hiki ke kōkua i ka pale ʻana i ke kino mai ka pōʻino i hana ʻia e nā radical free.
I ka hōʻuluʻulu manaʻo, he meaʻai kūpono a momona hoʻi ke kālika IQF e hāʻawi ana i nā pono olakino like ʻole. He maʻalahi ke hoʻohana, he ola lōʻihi kona, a ua piha i nā meaʻai koʻikoʻi a me nā antioxidants. Inā he kuke ʻoihana ʻoe a he kuke home paha, he koho maikaʻi loa ke kālika IQF no ka hoʻohui ʻana i ka ʻono a me ka meaʻai i kāu mau kīʻaha punahele.










